1分間でわかる中国

アリババの「無人ホテル」

 2018年11月、アリババグループは無人ホテル「Fly Zoo Hotel(菲住布渴)」を、杭州のアリババグループ本社近くにオープンした。  無人ホテルと言えば、日本では「変なホテル」のような、フロント業務が自動化され […]

中国マメ知識「春節(旧正月)はいつ?由来、習慣、挨拶、食べ物は…?」

 旧暦(太陰暦)の正月のことで日本では「旧正月」ともいう。2020年は1月25日が「春節(チュンジエ)」に当たる。ちなみに春節前日は旧暦の大晦日で「除夕(チューシー)」という。  春節の起源は、秦の始皇帝の時代より昔に行 […]

マニアが好む火鍋の食材

 中国の鍋料理といえば「火鍋」だが、冬に温かい鍋が食べたくなるのは中国も同じ。グツグツいうまでスープを沸かし、立ち上る湯気をかき分け、しゃぶしゃぶした薄切り肉を、好みに調合したタレにつけ、口に放り込むと、そこには幸福が待 […]

中国マメ知識「中古車アプリ瓜子」

 景気の減速、電気自動車買い替え優遇政策の終了などにより、中国における新車市場は活気があるとは言えない状況。しかし一方では2018年中古車売り上げは5年前の5倍に成長し、販売台数は1400万台にも上った。それを牽引するの […]

中国マメ知識「ザリガニ料理」

 最新の調査によると中国人は1年間120万トンのザリガニを食べる。大衆居酒屋から高級レストランまで、どこでもザリガニ料理は人気メニューだ。安い店なら1キロ1000円から、高級店ともなると1匹500円以上。とりわけ人気の味 […]

中国マメ知識「微博と日本の芸能人」

 中国で有名な日本の芸能人というと、90年代以前ブームになったTVドラマなどの影響で、高倉健や山口百恵の名前がよく挙がる。しかし若者に聞くと、当然最近人気の芸能人が多く出てくる。それを簡単に知ることができるのがSNSだ。 […]

中国マメ知識「ビリビリ動画」

 ほとんどの国外の動画サイトにアクセスできない中国では、数年前から「ビリビリ動画(https://www.bilibili.com)」(上海幻電信息科技有限公司)というサイトが流行している。  「ビリビリ動画」には、ユー […]

中国で人気No.1餃子の具は?

 中華料理といえば餃子を連想する人も多いかと思うが、広い中国どこでも餃子をよく食べるという訳でもない。餃子はかつてはコメよりも小麦作りに適していた北方地域でよく食べられていた「麺料理」だ。  日本の餃子の具は似通ったもの […]

【本場直伝】冷凍餃子の茹で方

 中国で新年を祝う食べ物といえば餃子だが、日本の焼餃子はあるにはあるがあまり一般的ではなく、「餃子」といえば水餃子のことを指す。ハレの日の食事というのは、一説によれば餃子の形が古代の貨幣に似ており、縁起の良いからだという […]

中国ネットユーザーが選んだ「公共マナー違反ワースト10」

 何年も前からテレビや動画で中国人が公共の場で騒ぎを起こしている様子が見られるようになった。中国の街はいつもそんな様子だと誤解してしまっている人も少なくないのではないかと思う。実際、中国の都会へ行ってみると、市民は整然と […]